resep homemade pizza
resep homemade pizza

Resep Homemade Pizza Paling Simpel Tapi Menggugah Selera

Posted on

resep homemade pizzaHidangan kuliner pizza pas ini jadi yang banyak diburu penduduk Indonesia. Pizza sendiri merupakan tidak benar satu makanan asal Italia yang telah jadi menu favorit di berbagai belahan dunia. Sekarang ini orang termasuk sanggup membuat pizza bersama mudah, dan menariknya rasa pizza rumahan nggak kalah enaknya bersama pizza yang dijual di restoran mewah.
Nah membuat kamu yang terlampau puas makan pizza dan menghendaki menghemat anggaran, mendingan membuat sendiri saja. Caranya gampang banget kok. Berikut tersedia sebagian resepnya yang sanggup kamu tiru .

Rekomendasi Resep Homemade Pizza Menggugah Selera

1. Homemade Pizza.

Bahan-bahan: gr tepung terigu tinggi
– 1 sdm gula
– 7 gr ragi instan
– 1 1/2sdt garam
– 50 ml olive oil ml air es
– Sedikit tambahan terigu untuk taburan di meja Cara membuat

Cara membuat:
– Dalam mangkuk besar campurkan tepung terigu, gula dan ragi
– Masukkan olive oil
– Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk rata dan uleni hingga kalis
– Tambahkan sedikit tepung jika adonan terlampau lengket
– Siapkan wadah yang telah dilumuri minyak, masukkan adonan tutup bersama plastik wrap masukkan kulkas semalaman
– Keluarkan adonan dari kulkas, diamkan suhu ruangan 30 menit kempeskan adonan lantas bagi 3 atau sesuai selera.

2. Pizza sederhana magicom.

Bahan-bahan: gr tepung terigu
– 1 butir telur
– 1 sdm margarin
– 1 sdm susu bubuk

Bahan biang:
– 1 sdt ragi instan
– 1 sdt gula pasir
– 5 sdm air hangat

Bahan topping:
– Sosis iris tipis-tipis
– Bawang bombay iris tipis-tipis
– 1 siung bawang putih iris tipis-tipis
– Jagung manis di rebus kemudian dipipil
– 3 sdm saus tomat
– 3 sdm saus sambal
– 1 sdt lada bubuk
– Margarin untuk menumis
– Mayonies
– Keju parut

Cara membuat:
– Siapkan bahan dan campur seluruh bahan dan diamkan sebagian menit hingga ragi berbusa
– Campur bahan adonan tepung, telur, margarin dan susu bubuk tambahkan bahan biang sedikit demi sedikit uleni hingga kalis
– Diamkan adonan 30 menit hingga adonan mengembang kemudian kempeskan dan wujud sesuai ukuran magicom
– Siapkan magicom dan usapkan bersama margarin kemudian masukkan adonan dan tusuk-tusuk adonan bersama garpu sehingga matang merata
– Untuk toping tumis bawang putih dan bombay hingga harum kemudian masukkan seluruh bahan toping matang hingga matang
– Tuangkan bahan toping di atas adonan kemudian di beri keju parut nyalakan magicom dan cook mengulangi 3x cook sehingga adonan matang sempurna
– Setelah matang angkat adonan dan beri saus dan mayonies pizza siap di hidangkan.

3. Black pizza.

Bahan-bahan: gr tepung terigu protein tinggi
– 1 sdm tepung charcoal
– setengah sdt garam
– 2 setengah sdm minyak sayur
– Secukupnya pewarna hitam

Bahan biang: ml air hangat
– 2 sdt gula pasir
– 1 sdt ragi instant

Saus pizza + topping: gram daging sapi giling
– 1 sdm margarin, untuk menumis
– 1 siung bawang putih, cincang halus
– setengah buah bawang bombai, potong-potong
– 75 gram Pasta tomat
– Secukupnya gula garam
– 1/4 sdt oregano kering
– 1/4 sdt daun basil kering
– 2 sdm saus tomat atau jika mau pedas ganti bersama saus sambal
– Secukupnya beef pepperoni

Bahan taburan:
– Secukupnya keju mozzarella

Cara membuat:
Buat soas pizza + topping:
– Panaskan margarin, tumis bawang putih, bombay hingga harum, masukkan daging giling, matang hingga berubah warna
– Tambahkan saus tomat dan pasta tomat, gula garam, basil, oregano. Cicipi rasa, angkat
– Sisihkan.

Buat doughnya:
– Buat biang, masukkan ragi dan gula di dalam wadah lantas tuangi air hangat, biarkan hingga timbul gelembung-gelembung. Sisihkan
– Campur terigu, tepung charcoal, sedikit pewarna hitam, garam dan minyak, tuangi bahan biang
– Aduk rata, uleni sepanjang 3 menit, bulatkan, taruh di wadah, lantas tutup bersama kain biarkan mengembang 2 kali lipat
– Kempeskan adonan lantas bagi dua, taruh di loyang pizza
– Bentuk bulat lantas lebarkan memakai ujung ibu jari
– Tusuk-tusuk bersama garpu, oles bersama saus tomat, taburi keju mozzarella, beri topping daging giling, beri keju kembali Dan paling akhir beri topping pepperoni
– Bungkus bersama plastik wrap simpan di freezer, jika mau di panggang keluarkan dari freezer biarkan suhu ruang
– Panggang di suhu 180 derajat Celcius sepanjang 20 menit memakai api bawah
– Angkat dan sajikan.

4. Pizza sosis.

Bahan dough: gr tepung protein tinggi
– 15 gr gula
– 5 gr ragi
– 20 gr susu bubuk ml air es
– 50 gr mentega putih
– 1 st garam

Bahan topping:
– 3 bh sausage (potong) gr saus pizza (siap pakai) gr keju cheedar (parut)
– Saus sambal secukupnya
– Mayonaise
– Daun seledri
– Oregano

Cara membuat:
– Mix tepung, gula, susu, ragi hingga rata, tambahkan air, mix hingga kalus, tambahkan mentega dan garam, mix hingga elastis, bulatkan, diamkan 30 menit
– Bagi 3 bagian, bulatkan, diamkan kembali 10 menit
– Bentuk pizza bersama sisi luar lebih tebal, tusuk-tusuk bersama garpu, diam hingga kembang
– Oven setengah matang, keluarkan
– Oles saus pizza, tabur sosis, keju, dan bahan lainnya
– Oven kembali hingga matang, selamat menikmati.

5. Mushroom pizza.

Bahan-bahan: gr tepung terigu protein tinggi
– 5,5 gr ragi instant
– 50 ml minyak goreng ml air hangat
– 2 sdt garam
– setengah sdt gula pasir

Bahan saus:
Saus bolognese siap pakai

Bahan topping:
– Jamur champignon, iris tidak tebal (sebagian dicincang kasar)
– Tomat, cincang
– Bawang bombay, cincang
– Keju mozzarella
– Keju cheddar
– Oregano

Cara membuat:
– Campur rata terigu dan ragi, tambahkan garam, aduk rata, tambahkan air hangat dan minyak goreng, aduk bersama spatula hingga merata
– Uleni gampang hingga agak kalis, bulatkan, proofing hingga mengembang
– Kempiskan adonan, bagi adonan jadi 4, bulatkan
– Ambil adonan, tata di dalam loyang, ratakan
– Olesi saus, tata jamur, bawang bombay, tomat, taburkan keju mozzarella, keju cheddar dan oregano di atasnya, panggang 25 menit
– Pizza hangat siap disantap.

6. Roti sosis.

Bahan-bahan: gr terigu cakra gr terigu kunci biru
– 80 gr mentega
– 90 gr gula pasir
– 1 btr kuning telur
– 1 btr telur utuh ml susu cair dingin
– 15 gr susu bubuk
– 7 gr fermipan
– Sejumput garam

Cara membuat:
– Dalam mixer, campur seluruh bahan jadi satu jika garam masuk paling akhir setelah seluruh bahan tercampur rata
– Adonan dimixer/uleni hingga kalis elastis. Bulatkan adonan. Diamkan kira-kira menit
– Kempiskan adonan. Bagi-bagi adonan sesuai selera. Bentuk bulat-bulat. Diamkan kembali kira-kira 15 menit, bentuk/isi sesuai selera
– Diamkan hingga mengembang 2 kali lipat. Panggang roti hingga matang.

7. Caterpillar Bread.

Bahan-bahan: gr tepung terigu protein tinggi
– 2 sdm gula pasir
– 1 sdt ragi instan
– 2 sdm susu bubuk
– 1 butir telur ml susu cair dingin
– 1 sdm munjung butter
– setengah sdt garam
– Sosis untuk isian

Olesan:
– 1 butir kuning telur + 2 sdm susu cair

Topping:
– Keju, parsley flake, oregano, saus tomat/saus sambal

Cara membuat:
– Campurkan terigu, gula, ragi, susu bubuk aduk rata, tambahkan telur dan susu cair sedikit demi sedikit, uleni/mixer hingga kalis, tambahkan butter dan garam lantas uleni/mixer kembali hingga kalis elastis
– Tutup bersama serbet diamkan sepanjang 1 jam hingga mengembang
– Kempiskan adonan, uleni sebentar lantas dibentuk dan diberi isian. Diamkan kembali sepanjang menit
– Oles bersama bahan olesan lantas beri topping di atasnya, oven sepanjang menit hingga matang, mengatur bersama oven masing-masing.

8. Pizza mini.

Bahan-bahan: gr tepung terigu cakra
– 50 gr tepung terigu segitiga biru
– 40gr gulpas
– 1 sdt ragi instan
– 1 sdm susu bubuk

Bahan B:
1 butir telur+air ditimbang hingga 150 gr

Bahan C:
30 gr margarin

Toping (isi sesuai selera):
– Saus tomat
– Saus bolognese
– Jagung rebus pipil
– Daun bayam
– Sosis, potong-potong
– Keju mozarella
– Oreganao

Cara membuatnya:
– Aduk bahan A, tuangi bahan B, uleni hingga tercampur rata dan setengah kalis, masukkan bahan C, uleni tetap hingga kalis dan elastis
– Diamkan adonan hingga mengembang 2 kali, kempiskan adonan dan timbang per 30 gr
– Rounding dan pipihkan taruh di loyang dan menunggu hingga mengembang 2 kali lipat
– Olesi bersama saos tomat + saus bolognese, sosis, jagung pipil, dan keju mozarella daun bayam paling akhir taburi bersama sedikit oregano
– Panaskan oven, panggang hingga matang

9. Sausage pizza.

Bahan-bahan: gr terigu protein tinggi
– 15 gr gula pasir
– 5 gr ragi instan
– 20 gr susu bubuk ml air es
– 50 gr mentega putih
– 1 sdt garam

Cara membuat:
– Campur terigu, gula, ragi instan, susu bubuk aduk rata. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Tambahkan garam dan margarin, uleni kembali hingga kalis elastis
– Bentuk bulat diamkan tidak cukup lebih 1 jam hingga mengembang dua kali lipat. Kempiskan, bagi 3 bagian, bulatkan dan diamkan 10 menit.
– Tipiskan adonan bersama rolling pin, taruh di loyang pizza diameter 20 yang dioles margarin bersama bagian pinggir lebih tebal. Tusuk-tusuk bersama garpu, diamkan 30 menit
– Panggang bersama api bawah suhu 190 derajat 8 menit, hingga roti setengah matang.

Topping (sesuai selera):
– Saus bolognaise
– Sosis
– Daging asap
– Bawang bombay iris
– Paprika merah
– Paprika hijau
– Keju mozarella

Penyelesaian :
– Oles bagian atas bersama saus pizza, taburi toping sesuai selera
– Panggang kembali hingga matang.

10. Cone pizza.

Bahan Dough: gr tepung cakra
– setengah sdt garam
– setengah sdt baking powder
– 2 sdm minyak
– 2 sdm mentega
– 1 sdm gula ml air hangat
– 1 sdt ragi

Toping: gr fillet ayam (cincang)
– /2 buah bawang bombay (cincang)
– 1 siung bawang putih (cincang)
– setengah sdt garam
– 1 sdt margarin (untuk menumis)
– 2 sdm saos tomat
– setengah buah paprika merah
– 3 sdm saos bolognese (Del Monte)
– Dry oregano secukupnya
– Secukupnya keju chedar
– Secukupnya keju quick melt

Langkah Dough:
– Campur air, gula, ragi aduk dan diamkan 8 menit hingga berbuih
– Di wadah lain masukkan tepung, garam, BP, minyak, aduk rata sambil dituang air ragi uleni hingga kalis.
– Tambahkan mentega, uleni kembali kalis elastis
– Kemudian diamkan sepanjang 45 menit hingga mengembang 2 kali lipat

Toping:
– Lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai matang hingga layu, masukkan ayam dan tambah garam, saus tomat, saos bolognese dan paprika aduk rata, angkat sisihkan
– Panaskan oven bersama suhu 175 derajat sepanjang 10 menit

Penyelesaian:
– Setelah adonan dough mengembang, kempiskan adonan, gilas tidak tebal dan wujud kerucut, besar dan tebal sesuai selera aja
– Tabur tepung ke cetakannya tidak tebal saja
– Panggang setengah matang dulu, tidak cukup lebih 10 menit, keluarkan lantas masukkan isiannya, tabur keju di atasnya dan dry oreganonya juga
– Oven kembali pizza bersama suhu 175 derajat Celcius sepanjang 15 menit atau hingga matang
– Setelah matang angkat dan Cone pizza pun siap disantap.

11. Pizza buah.

Bahan dough: gr tepung cakra
– 1/4 sdt garam
– 1/4 sdt baking powder
– 1 sdm minyak
– 1 sdm butter
– setengah sdm gula ml air hangat
– setengah sdt ragi

Toping:
– setengah buah apel fuji, kupas dan iris tidak tebal iris nenas madu
– 8 buah anggur merah, iris-iris tipis
– 2 sdm kismis
– Secukupnya keju chedar
– Secukupnya keju mozaarela
– 2 sdm saus tomat
– 2 sdm mayonaise

Langkah-langkah dough:
– Campur air, gula, ragi aduk dan diamkan 8 menit hingga berbuih
– Di wadah lain masukkan tepung, garam, BP, minyak, aduk rata sambil dituang air ragi uleni, tambahkan butter dan uleni kembali hingga kalis
– Kemudian diamkan sepanjang 45 menit hingga mengembang 2 kali lipat

Toping:
– Setelah adonan dough mengembang, oles loyang bersama margarin dan meletakkan dough dan ratakan bersama ketebalan sesuai selera, tusuk-tusuk bersama garpu
– Oles permukaan dough bersama saus tomat dan mayonaise, kemudian beri toping buah sambil ditekan-tekan sehingga toping nempel
– Lalu taburi keju chedar dan mozzarela yang telah diparut
– Kasih mayonaise di atasnya
– Oven pizza bersama suhu 175 derajat Celcius sepanjang menit
– Setelah matang angkat, potong-potong dan sajikan bersama saus atau mayonaise.

12. Beef pizza mini yummy.

Bahan-bahan:
– 3 sdm minyak goreng sawit
– 3 sdm kornet pronas
– Daging sapi cincang 100 gr
– setengah bungkus Saus bolognese
– Keju Cheddar 75 gr
– Oregano kering (taburan)
– Saos tomat
– Tepung terigu protein tinggi 200 gr
– Tepung terigu protein tengah 100 gr
– Ragi instan 6 gr ml air dingin
– 1 butir kuning telur
– Butter 60 gr
– Garam 1 sdt
– Gula pasir 5 sdm
– setengah buah paprika merah
– setengah buah paprika hijau
– setengah buah bawang bombay

Cara membuat:
– Panaskan minyak goreng sawit, tumis sebentar daging sapi cincang, sisihkan
– Mixer (pakai stik spiral) tepung terigu, kuning telor, ragi instan dan tambahkan air sedikit demi sedikit
– Masukkan gula, garam, butter mixer hingga adonan kalis. Diamkan adonan 30 menit, tutupi bersama lap dingin di atasnya
– 30 menit kemudian adonan telah mengembang, membuka dan bagi jadi sebagian adonan kecil (boleh ditimbang)
– Taruh adonan di atas silpat atau loyang yang telah dioles minyak/margarin. Tekan adonan hingga bulat melebar
– Tuang saus bolognese di atas adonan, tambahkan daging sapi cincang, kornet, irisan bawang bombay, keju parut dan semprotkan saus tomat diatasnya
– Beri taburan oregano kering. Ulangi hingga adonan habis. Jangan lupa panaskan oven bersama suhu 190 derajat
– Oven Adonan sepanjang menit
– Angkat dan keluarkan dari Oven
– Siap sajikan.

13. Quick and nomor knead pizza.

Bahan-bahan:
– 2 setengah cups air hangat (135 gr air hangat)
– 1/4 cup gula pasir (15gr)
– 3 tsp ragi instan (1/2 + 1/8 sdt atau 2 gr)
– 1/4 cup minyak (1 sdm)
– 6 cups terigu serba peranan (200gr)
– 2 tsp garam (1/2 sdt)

Cara membuat:
– Campur air hangat bersama gula dan ragi, diamkan sebentar, sanggup 5-10 menit. Apabila raginya berbusa berarti raginya bagus
– masukkan minyak, aduk rata
– masukkan tepung yang telah dicampur garam. Aduk rata bersama spatula hingga seluruh bahan tercampur
– Oleskan minyak di seluruh permukaan mangkuk dan balurkan minyak termasuk keadonan. Tutup rapat. Diamkan 45-1 jam
– Panaskan oven pada suhu terpanas. Tabur tepung ke alas kerja atau meja, tuang adoanan ke alas kerja lumuri adonan secukupnya bersama tepung, lantas bentuk. Pindahkan ke loyang pizza. Beri toping
– Panggang di suhu terpanas oven tiap-tiap sepanjang 8-10 menit, sanggup taruh di rak tengah

Topping:
– Pure pasta tomat dicampur air panas dikit, diaduk-aduk, tambahkan gula dikit, garam dan lada serta Italian herbs atau bumbu Italia, aduk rata. Bisa dicipipi dan koreksi rasa
– Lalu tinggal dikasih topping lain layaknya sosis, nugget, peperoni, mozarella, cheddar, dan lain-lain.